2022年6月22日(水)~24日(金)
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キッセイ商事㈱澤志庵製麺所

日本の食文化である日本そば。中でも評価の高い信州そばを初めとする麺の専門メーカーです。 主に業務用向けとして外食店、観光地などプロの皆様にご評価いただきご利用いただいております。業界で培った品質と評価を是非とも皆様にお届けしたく思います。乾麺、冷凍麺を中心に幅広い品揃えとご用途にあったご提案、ご紹介をいたします。

出展社ホームページ https://www.kissei-shoji.co.jp/takushian 小間番号 11-38
プレスリリース 輸出EXPO用:プレリリース用.pdf 所在地 日本
輸出パートナー 取引形態 商社・卸をとおす
これまでの海外輸出経験 ドバイ他 1年以内の輸出実績国 約500,000円
商品名 ケイタリング信州そば500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。事前調理する場合、すぐ食べる場合の茹で時間を表記しております。信州そばは、なめらかでコシが強い食感と風味と歯ごたえが特徴。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント協会))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 390 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩
その他の商品およびサービス
商品名 ケイタリング茶そば500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。事前調理する場合、すぐ食べる場合の茹で時間を表記しております。日本茶の渋みが特徴。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント協会))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 540 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉、そば粉、抹茶、食塩/乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ)、(一部に小麦・そばを含む)
商品名 ケイタリング更科そば500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。色の白いそば粉を使用。高級感ある日本そば。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 業務用
国内標準 小売価格 390 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩/乳化剤
商品名 ケイタリング宇治茶そば500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。事前調理する場合、すぐ食べる場合の茹で時間を表記しております。 京都府産の宇治茶使用。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 500 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、そば粉、大麦粉、食塩、抹茶、卵白粉(卵を含む)/乳化剤、クチナシ色素、増粘剤(アルギン酸エステル)、香料、
商品名 ケイタリング中華麺500g お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。なめらかな口あたりとコシが特徴の中華麺。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 群馬県 販売形態
国内標準 小売価格 470 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/乳化剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、かんすい、クチナシ色素
商品名 ケイタリング梅しそ麺500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。 ほのかに感じる梅しその香り。鮮やかな紅色
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 470 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、食塩、卵白粉(卵を含む)、乾燥しそ葉入り梅干パウダー/乳化剤、香料、PH調整剤、着色料(コチニール)
商品名 ケイタリング梅そうめん500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。梅しその香り。変り麺。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 470 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、食塩、卵白粉(卵を含む)、乾燥しそ葉入り梅干パウダー/乳化剤、香料、PH調整剤、着色料(コチニール))
商品名 ケイタリング柚子麺500 お気に入り
特徴・PRポイント 独自の製法、原料により茹で上げ後の「のび」や「くっつき」を最小限抑えた事前調理に適したケイタリング麺シリーズの1品。 さわやかな柚子の香り。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 470 円 個/1あたりのサイズ・量 幅290mm×奥行120mm×高さ25mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、食塩、柚子粉末、小麦たん白/乳化剤、着色料(カロチノイド色素)、ph調整剤、香料
商品名 やわらか短めん そばS お気に入り
特徴・PRポイント ・短くカットし、スプーンにのせ易いキザミ麺。噛む力、飲み込む力に応じてやわらかさを調整できます。茹で置きしても団子状になりにくく、ほぐれやすい。やわらか短めんシリーズの日本そば。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 500 円 個/1あたりのサイズ・量 幅300mm×奥行215mm×高さ30mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、そば粉、砂糖、食塩/乳化剤
商品名 やわらか短めん うどんS お気に入り
特徴・PRポイント 短くカットし、スプーンにのせ易いキザミ麺。噛む力、飲み込む力に応じてやわらかさを調整できます。茹で置きしても団子状になりにくく、ほぐれやすい。やわらか短めんシリーズのうどん。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 470 円 個/1あたりのサイズ・量 幅300mm×奥行205mm×高さ30mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩/乳化剤
商品名 やわらか短めん そうめんS お気に入り
特徴・PRポイント 短くカットし、スプーンにのせ易いキザミ麺。噛む力、飲み込む力に応じてやわらかさを調整できます。茹で置きしても団子状になりにくく、ほぐれやすい。やわらか短めんシリーズの中華麺。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 個/1あたりのサイズ・量 幅300mm×奥行215mm×高さ30mm、500g
保存方法 常温 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 10ケース
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、砂糖、食塩/乳化剤、クチナシ色素、かんすい
商品名 長野県産そば使用 石臼挽き信州そば200 お気に入り
特徴・PRポイント 信州そばの冷凍麺。プロに認められた業務用。石臼挽きそば独特の風味と甘味のある信州そば
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 850 円 個/1あたりのサイズ・量 幅165mm×奥行95mm×高160mm、1000g
保存方法 冷蔵 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 80パック
原材料・添加物 そば粉(そば(長野県))、小麦粉、小麦たん白、卵白粉/加工でん粉、(一部に小麦・そば・卵を含む)
商品名 LK事前調理用 信州そば200 お気に入り
特徴・PRポイント 事前調理用もできる冷凍麺。流水で解凍できます。当社の得意とする独自の製法、原料による茹で上げ後のやわらかさや「くっつき」を最小限抑えた冷凍麺シリーズの1品。信州そば。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 650 円 個/1あたりのサイズ・量 幅360mm×奥行210mm×高さ165mm、1000g
保存方法 冷凍 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 80パック
原材料・添加物 そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦たんぱく、卵白粉(卵を含む)、食塩/加工でんぷん、増粘多糖類、乳化剤
商品名 LK事前調理用 うどん250 お気に入り
特徴・PRポイント 事前調理用もできる冷凍麺。流水で解凍できます。当社の得意とする独自の製法、原料による茹で上げ後のやわらかさや「くっつき」を最小限抑えた冷凍麺シリーズの1品。うどん。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態 小売用
国内標準 小売価格 600 円 個/1あたりのサイズ・量 幅165mm×奥行95mm×高165mm、1250g
保存方法 冷凍 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 80パック
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩/加工でんぷん、乳化剤
商品名 LK事前調理用 ラーメン200 お気に入り
特徴・PRポイント 事前調理用もできる冷凍麺。流水で解凍できます。当社の得意とする独自の製法、原料による茹で上げ後のやわらかさや「くっつき」を最小限抑えた冷凍麺シリーズの1品。冷凍ラーメン。
商品カテゴリー 麺類
商品の特長・認証
その他HACCP(自治体等)その他(JFS-B(一般社団法人 食品安全マネジメント))
生産地/最終加工地 長野県 販売形態
国内標準 小売価格 530 円 個/1あたりのサイズ・量 幅165mm×奥行95mm×高140mm、1000g
保存方法 冷凍 消費期限 1年
出荷可能時期 通年可能 最低ロット 80パック
原材料・添加物 小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、植物油、卵白粉(卵を含む)、食塩/加工でんぷん、かんすい、クチナシ色素